食品デリバリー業界で役立つ 社外会議マスタースキル&リテラシーアップ | オンライン学習（eラーニング）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
社外対応の第一歩をオンラインで身につける
食品デリバリー業界での業務が多様化する中、社外とのやり取りは避けて通れない重要なスキルです。本講座「社外会議マスタースキル&リテラシーアップ」は、アポイント取得から訪問マナー、会議の進行方法まで、基本を体系的に学べるオンライン研修です。
食品デリバリー業界ではどんな効果が期待できる？
顧客や取引先との信頼関係構築がスムーズになり、現場担当者のビジネスマナーやコミュニケーション力の底上げが期待できます。 営業活動や連携業務も円滑になり、組織全体の信頼性も向上します。業界にとってどんなメリットがあるの？
現場・管理職問わず、誰でも一定のビジネス対応力を持つことで、外部との折衝や会議の質が安定し、業務効率と顧客満足度の向上に直結します。即実践可能な内容のため、短期間で現場に変化をもたらせる点も大きな利点です。
参考カリキュラム
社外の会議の進め方について学習するコースです。アポイントから訪問マナーまで紹介しています。●アポイントメントの取り方
●訪問の事前準備
●訪問先での席次
●名刺交換のマナー
●社外訪問当日の流れ (会議室に入るまで)
●社外訪問当日の流れ（社外会議の進め方）
●etc.
*参考（研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画の一部を紹介しています
参考DX事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX事例
株式会社すき家POSシステムやセルフサービス注文システム、非現金決済の導入などにより、顧客利便性向上と店内業務効率化を推進。 ドライブスルーやモバイルオーダー、デリバリーなどマルチチャネル対応を強化している。
すかいらーくホールディングス
配達員専用アプリを開発し、配達ルートの最適化や店舗から配達スタッフへのサポートを効率化。
複数業態で配達員を共有する「共同デリバリー」システムを構築し、配送効率と配達スタッフの定着率向上を実現した。
株式会社Hacobu
物流管理ソリューション「MOVO」を提供し、食品業界の物流DXを推進。
配送ルート最適化や倉庫内の機械化・自動化、手続きのデジタル化により作業効率化を実現している。
サントリー食品インターナショナル（天然水北アルプス信濃の森工場）
製造や検査履歴情報を製品に紐づけて管理し、AIを活用したIoT基盤の構築によりトレーサビリティを効率的に確保。 品質管理の徹底を実現している。
海外の食品デリバリー業界におけるDX事例
RESTwithEUプロジェクト（ヨーロッパ）欧州議会が推進するパイロットプロジェクトで、欧州のレストラン業界のデジタル化を支援。
中小規模の飲食店が段階的にデジタル化を進めるための「Digital Pathway Tool」を開発し、実践的なガイドラインを提供。
店舗オーナーやマネージャー、従業員がデジタルツール導入を効率的に進められるよう支援し、業務効率化や顧客体験向上を促進している。
PedidosYa（ラテンアメリカ）
SMSを活用した自動化された短時間のトレーニングを導入し、新規ユーザーのオンボーディングプロセスを改善。 ベンダーの非アクティブ率が大幅に減少し、プラットフォームへのエンゲージメントが向上。
カスタマーサポートへの依存を減らし、シームレスなオンボーディング体験を提供。
Just Eat Takeaway.com（オランダ）
レストランパートナーとの連携強化や顧客向けの利便性向上に取り組み、オンライン決済や注文管理のデジタル化を推進。 サステナビリティや健康志向メニューの拡充にも注力している。
Uber Eats（アメリカ発、欧州展開）
欧州各国で展開し、AIを活用した配達ルート最適化や顧客嗜好分析を実施。
多様な飲食店と連携し、注文から配達までのプロセスをデジタルで一元管理。スマホアプリの利便性向上によりユーザー体験を強化している。
Lieferando（ドイツ）
健康志向やサステナブルな食材を扱う店舗の拡充、注文処理の自動化に注力。デジタル決済の普及促進や物流ネットワークの効率化を図り、市場拡大を推進している。
参考DX人材育成事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
株式会社ニチレイ取り組み内容：全社員を対象にデジタル教育を実施し、約3,900名が「DXブロンズ」を修了。
意欲や能力に応じた研修プログラムを提供し、グループ全体のデジタルリテラシー向上を図っている。
日清食品ホールディングス株式会社
取り組み内容：「NISSIN ACADEMY」を設立し、基礎的なデジタルリテラシーから高度なデータ活用まで幅広い教育プログラムを提供。 生成AI「NISSIN AI-chat」を導入し、業務効率化を図っている。
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
デジタル技術を活用し、従業員や顧客が気づきにくい業務上の課題を可視化。それを解決する新しいビジネスモデルの構築に取り組む。 これにより、従業員のモチベーションが向上し、自発的な行動が生まれやすい環境づくりを推進。
テトラパックジャパン株式会社
新卒者向けに「未来の人材育成プログラム」を実施。リーダーシップコース、テクニカルコース、グローバル情報管理コースなど多様なプログラムを通じ、 国際的なビジネススキルやITスキル、リーダーシップを体系的に育成している。
海外の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
iFood（ブラジル）AWSと連携して社内向けの技術研修を実施し、AIやクラウド技術に関するスキルを強化。
特に、セキュリティやアーキテクチャに関する高度なコースを通じて、従業員の専門性を高め、顧客体験の向上に寄与している。
Arcos Dorados Holdings（ラテンアメリカ）
若年層を中心とした従業員の育成に注力。マクドナルド大学を通じて、レストランマネージャーやオーナー向けのトレーニングを提供し、NEOプログラムを通じて低所得層の若者の雇用機会を拡大している。
Marché International（スイス）
Fellow DigitalsのLMSを活用し、従業員向けのトレーニングをデジタル化。 安全衛生や会社知識に関するコースを提供し、修了者には自動的に認定証が発行される仕組みを導入。
Delivery Hero（ドイツ）
従業員の65%が多国籍の背景を持っているため、社内外の専門家が実施する異文化理解のトレーニングを提供。グローバル人材の育成を推進している。
Glovo（スペイン）
南欧および東欧での事業拡大に伴い、従業員に対してトレーニングとフィードバックを実施。
プラットフォーム上での労働者のスキル向上とエンゲージメントの強化を図っている。