食品/飲料製造業界で役立つ 社外会議マスタースキル&リテラシーアップ | オンライン学習（eラーニング）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
社外対応力を実務で発揮できる講座
食品・飲料製造業界では、取引先訪問や商談の場面が日常的に発生します。「社外会議マスタースキル＆リテラシーアップ」は、アポイント取得から訪問マナー、会議の進め方まで、社外対応に必要な基礎を短期間で実践的に習得できる研修プログラムです。
食品・飲料製造業界で期待できる効果とは？
食品・飲料業界で求められる、誠実かつ的確な対応力を身につけることで、取引先との信頼構築や商談成功率の向上が期待できます。若手社員の即戦力化や現場全体の対応品質向上にもつながります。
業界にとってのメリットとは？
誰が対応しても安心感を持たれる標準的な社外対応スキルを社内で共有でき、 コミュニケーションのばらつきを防ぎ、企業全体の対外的な評価向上を後押しします。効率的な訪問準備・会議進行による業務時間の最適化も図れます。
参考カリキュラム
社外の会議の進め方について学習するコースです。アポイントから訪問マナーまで紹介しています。●アポイントメントの取り方
●訪問の事前準備
●訪問先での席次
●名刺交換のマナー
●社外訪問当日の流れ (会議室に入るまで)
●社外訪問当日の流れ（社外会議の進め方）
●etc.
*参考（研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画の一部を紹介しています
参考DX事例
国内の食品・飲料業界におけるDX事例
カルビー株式会社製造現場のDX推進として、自動化ロボットを導入し、包装フィルムのコードと中身製品のコードを照合するシステムを開発。
現場従業員がシステム設計に関与し、内製化を実現。これにより、省人化と現場に即したカスタマイズが可能となり、コスト削減にも寄与している。
キユーピー株式会社
ベビーフードの品質検査にAIを活用し、検査精度と速度の向上を図っている。
良品のみを学習させる「良品型異常検知」を導入し、開発から5か月で実証実験を開始。 環境光の影響や学習の安定性などの課題に対しても、日々改良を加えている。
マルハニチロ株式会社
基幹システムの導入により、作業の属人化を解消し、配合ミスや軽量ミスを激減。
工場ごとに異なる業務プロセスの標準化・効率化を実現し、品質管理や業務改善にも効果を発揮している。
日本ハムファクトリー株式会社
SmartHRを導入し、約3,000名の給与明細をオンラインで配布可能に。
本社と工場間の情報共有が容易になり、書類のやり取りの効率化や印刷費・搬送費の削減など、組織全体のペーパーレス化を推進している。
キリンビール株式会社
「MJ（未来の需給をつくる）プロジェクト」を始動し、需給業務のDXを推進。
資材需給管理アプリや製造計画作成アプリを開発・運用し、物流コストの最適化や業務効率化を実現している。
海外の食品・飲料業界におけるDX事例
Nestlé（ネスレ）AIを活用したサプライチェーン最適化を推進。 機械学習アルゴリズムと予測分析を導入し、販売傾向や天候、サプライヤーのパフォーマンスなどのデータを活用して需要予測を精緻化。
これにより、過剰在庫や品切れのリスクを低減し、サプライチェーンの効率性に貢献。
製造ラインにAIを導入し、プロセスを自己調整することで製品品質の向上とダウンタイムの削減を実現している。
Procter & Gamble（P&G）
ビッグデータ分析を活用し、製造の最適化を実現。 センサーや生産設備、サプライチェーンシステムからのデータを統合し、予測分析により需要予測や生産スケジュール、在庫管理を効率化。 その結果、運用効率が12%向上し、廃棄物を15%削減、製造コストを10%削減した。
プロセスの信頼性や生産効率、運用安全性が向上し、技術者のデータ入力作業の重複を削減。
Danone（ダノン）
AIを活用してサプライチェーン上のリスクを予測。潜在的な汚染リスクや品質問題をAIモデルで事前に特定し、リスクを軽減。 これにより、乳製品の一貫した品質と安全性を確保。
参考DX人材育成事例
国内の食品・飲料製造業界におけるDX人材育成事例
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社群馬工場を中心に、デジタル人財の育成や若年層のスキルアップ、ノウハウ・ナレッジ共有のためのボトムアップ型DX人材育成を推進。
現場従業員のデジタルリテラシー向上と業務負荷低減を目指している。
キユーピー株式会社
全社横断のDX戦略の一環として、2024年度に1,155名のデータサイエンティスト・データアナリストを育成。
ものづくり・マーケティング・イノベーション各領域でデジタル人材の底上げを図っている。
アサヒグループジャパン
「DX＝BX（ビジネストランスフォーメーション）」を掲げ、全社横断で500人以上のビジネスアナリストを育成。
若手からベテランまで幅広く参加し、デジタルスキルとビジネス変革力の両立を重視した人材育成を行っている。
島津製作所
全部門を対象に、ITスキルに加え顧客視点やビジネスモデル変革まで担うDX人材育成プログラムを独自に構築。
データ活用力と価値創造力を持つ人材の全社的な育成を進めている。
海外の食品・飲料製造業界におけるDX人材育成事例
Nestléグローバルでデジタルスキル強化プログラムを展開。
現場従業員向けにデータリテラシーやAI活用、業務レポート作成などの研修を実施し、デジタル変革を支える人材基盤を強化している。
Unilever
サプライチェーンや工場現場のスタッフに対し、IoT・AI・データ分析の実践研修を実施。
デジタルツールを活用した業務改善提案やレポート作成スキル向上を重視した人材育成を行っている。
PepsiCo
グローバルDX推進の一環で、現場・本社双方の従業員向けにデジタルリテラシーやデータ活用、ビジネス文書作成力を高める社内トレーニングプログラムを導入。 デジタル変革リーダーの育成にも注力している。
味の素株式会社（グローバル展開）
グループ全従業員を対象に「4万人デジタル人財化」を掲げ、海外11言語対応の自己研鑽型教育プログラムを実施。 DX講演会やアプリ開発イベント、AI・データ分析人財コミュニティの形成・交流も積極的に行い、グローバル規模でデジタルリテラシーと実践力の底上げを推進している。
マレーシア食品製造業中小企業（SME）
バーチャルR&Dチームを導入し、リモート環境下での共同開発や情報共有を推進。
デジタルツール活用による国際的な人材育成と、異文化・多拠点でのプロジェクト推進スキル向上を図っている。
ハウス食品グループ（海外現地法人）
海外現地法人に1～2年間研修生として社員を派遣。異文化環境下での実務経験やチームマネジメント、グローバルビジネススキルを体得するプログラムを実施している。