食品/飲料製造業界で役立つ 社内会議マスタースキル&リテラシーアップ | オンライン学習（eラーニング）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
社内会議マスタースキル&リテラシーアップ
効率的な会議運営は、現場とオフィスの連携強化に欠かせません。 本オンライン講座では、食品・飲料製造業界で役立つ会議スキルを体系的に学べます。対面・オンラインの両形式に対応し、事前準備から進行、議事録作成まで実践的に習得可能です。
食品・飲料製造業界でどんな効果が期待できる？
製造・開発・営業部門など多様な関係者が関わる業界内で、情報共有の質とスピードが向上します。無駄のない会議進行により、現場の判断力や行動スピードにも好影響を与えます。
業界にとってのメリットとは？
属人化しがちな会議の進め方を標準化することで、若手・中堅社員の即戦力化に貢献。また、オンライン会議対応力を高めることで、多拠点間の連携や外部パートナーとの協業も円滑になります。
参考カリキュラム
社内会議の進め方について学習するコースです。対面会議の進め方からオンライン会議の進行まで紹介しています。●事前準備の基本
●参加者の招待と資料作成
●会議をスムーズに進めるコツ
●オンライン会議で成功するためのポイント
●議事録の作成とフォローアップ
●会議への参加心得
●etc.
*参考（研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画の一部を紹介しています
食品・飲料製業界におけるDX事例
国内の食品・飲料製造業界におけるDX事例
1. 日清食品株式会社関西工場で次世代型スマートファクトリーを目指し、パナソニックの品質管理カメラシステムや映像・音響システムを導入。 NASA室と呼ばれる集中監視室で工場内の設備や品質を一括管理し、遠隔からの進捗確認や品質管理を強化している。
2. ヤマサ醤油株式会社
原材料受け入れから出荷までQRコードでロット管理を実施。 製品形態の変化に応じてQRコードを発行し、トレーサビリティを確立。これにより品質管理の徹底と情報共有を実現している。
3. サントリー食品インターナショナル株式会社
「サントリー天然水北アルプス信濃の森工場」で製造や検査履歴を製品に紐づけ管理。 AIを活用したIoT基盤により、トレーサビリティを効率的に確保し、品質管理の強化を図っている。
4. 三島食品株式会社
生産状況の見える化を推進し、温湿度管理や稼働状況のリアルタイム監視を実現。
品質管理の強化と生産効率の向上を目指している。
5. マルハニチロ株式会社
基幹システム導入により、作業の属人化排除と工場ごとの業務プロセスの標準化を実施。
人的ミスの削減と業務効率化を実現している。
6. 日清オイリオグループ株式会社
生産管理システムのデジタル化を進め、原料から製品までの一元管理を実施。 データ分析により生産計画の最適化を図っている。
海外の食品・飲料製造業界におけるDX事例
1. Nestlé（スイス）IoTとAIを活用したスマートファクトリー化を推進。 製造ラインのリアルタイム監視とデータ分析で品質管理と生産効率の向上を実現。
2. Unilever（イギリス・オランダ）
デジタルツイン技術を導入し、製造工程のシミュレーションと最適化を実施。
社内会議での意思決定をデータに基づき迅速化。
3. PepsiCo（アメリカ）
AIを活用した需要予測と在庫管理システムを導入。 生産計画の精度向上とサプライチェーンの効率化を実現。
4. Danone（フランス）
デジタルプラットフォームで製造データを一元管理。 品質管理の透明性向上と社内コミュニケーションの効率化を図っている。
5. Kraft Heinz（アメリカ）
ビッグデータ分析を活用し、製品開発と生産プロセスの改善を推進。 社内会議でのデータ共有を強化し、意思決定の質を向上。
6. Heineken（オランダ）
AIとIoTを活用したスマート工場を展開。 製造状況のリアルタイム可視化と問題発生時の迅速対応を可能にし、効率的な会議運営を支援。
*引用元リンク [1] https://www.onamae.com/business/article/13670/ [2] https://www.uchida.co.jp/system/report/20240012.html [3] https://www.smartmat.io/column/production_management/8134 [4] https://japan.zdnet.com/extra/cybozu_kintone_202106/35171991/ [5] https://hacobu.jp/blog/archives/2196 [6] https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/soumu/attach/pdf/seisansei-147.pdf [7] https://www.meti.go.jp/shingikai/sankoshin/seizo_sangyo/pdf/016_04_00.pdf [8] https://shonan-shindanshi.net/%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E4%BC%81%E6%A5%AD%E3%81%AE%E3%83%87%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%AB%E5%8C%96%EF%BD%9E%E7%95%B0%E3%81%AA%E3%82%8B%E4%BA%8C%E7%A4%BE%E3%81%AE%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E3%81%8B%E3%82%89/
食品・飲料製業界におけるDX人材育成事例
国内の食品・飲料製造業界におけるDX人材育成事例
1. 池田食品株式会社独自の基幹システム導入に伴い、業務効率化のためのITスキル研修を実施。
経営と現場が一体となったDX推進のため、社員のITリテラシー向上に注力している。
2. 味の素株式会社
DX推進の一環として、社内でのデータ活用やITリテラシー向上を目的とした教育プログラムを実施。
社内会議でのデータ活用力強化を図っている。
3. サントリーホールディングス株式会社
DX人材育成に注力し、ビジネスアナリスト育成プログラムを展開。 データ分析スキルを持つ人材が社内会議での提案力を高めている。
4. 富士電機株式会社
食品製造業の人材不足解消に向け、AIやIoT技術を活用できる人材育成に注力。
技術研修と実践を組み合わせた教育プログラムを提供している。
5. マルハニチロ株式会社
キヤノンITソリューションズと連携し、生産管理システムの運用スキル向上を目的とした社内研修を実施。
属人化排除と標準化に向けた人材育成を推進。
6. 池田食品株式会社
DX導入による残業削減に伴う反発を経営層が理解し、社員のベースアップを実施。
経営と現場のコミュニケーション強化を通じた人材育成の好例。
海外の食品・飲料製造業界におけるDX人材育成事例
1. Nestlé（スイス）グローバル規模でDX人材育成プログラムを展開。 データ活用やアジャイル手法を取り入れた研修で、社内会議の質向上を図っている。
2. Unilever（イギリス・オランダ）
ITスキルとビジネススキルを融合した教育プログラムを実施。 データドリブンな意思決定を支える人材育成に注力。
3. PepsiCo（アメリカ）
デジタルスキル研修を通じて、現場スタッフと管理職のデータリテラシーを向上。 社内会議での効率的な議論を支援。
4. Danone（フランス）
DX推進チームがビジネスアナリスト育成プログラムを運営。 データ分析力を強化し、会議での提案力向上に寄与。
5. Kraft Heinz（アメリカ）
AIやビッグデータ活用スキルの研修を実施。 会議でのデータ共有と活用を促進し、製造プロセス改善を支援。
6. Heineken（オランダ）
IoTやAI技術を活用したスマートファクトリー推進に合わせ、現場スタッフ向けのデジタルスキル研修を実施。
会議での課題共有と解決策提案の質を向上。