食品デリバリー業界で役立つ 生産性向上ソフトウェアスキル&リテラシーアップ | オンライン学習（eラーニング）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
生産性向上ソフトウェアスキル習得の第一歩
食品デリバリー業界で働く方々に向け、生産性向上ソフトウェアの使い方を基礎から学べるオンライン講座。実践的なツール操作を通じて、日々の業務効率化が目指せます。
食品デリバリー業界で期待できる効果とは？
スクリーンショットや差分検証、ノーコード開発、RPAなどのスキルを習得することで、手作業の自動化やミス削減を改善。配達や管理業務のスピードと正確性の向上にも繋がります。食品デリバリー業界にとってのメリットとは？
効率的な業務運営が実現し、リソースの最適活用によるコスト削減や顧客満足度を向上。現場の負担軽減とサービス品質の両立をサポートします。参考カリキュラム
生産性を向上させるソフトウェアをご紹介します。今まで学んだ知識を活かし、ソフトウェアをより使いこなしましょう。全画面スクリーンショット
差分検証
Googleフォーム / MS Forms
ノーコード
RPA
etc.
*参考（研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画の一部を紹介しています
練習問題にお試しでチャレンジ
※実際の問題は回答前後に詳しい解説やTipsを掲載しています。
スプレッドシートを使用すると良い状況に最も当てはまるものは？
顧客データや社員の個人情報の管理
複数の担当者で情報共有をスムーズに行いながら進めたい業務
契約書など機密情報の管理
Excelにはない、スプレッドシート独自の機能として正しいものは？
ピポットテーブル
IMPORTXML関数
データの入力規則
差分検証ツールの機能説明として正しいものは？
文章の差異を瞬時に確認することができる
文章を瞬時に変更することができる
文章構造の誤りを確認できる
Googleフォームを用いて取得できるアンケート数に関して正しいものは？
1〜1000件
有料版は無制限で使用可能
無料で無制限に使用可能
ノーコードの仕組みとして正しいものは？
基盤はプログラミング言語で作成されているツールである
既存のWebシステムとは全く異なるエコシステムで動作する
プログラムではないのでWeb上に公開はできない
受講者の声
（平均評価 9.1 / 10 Point）評価10: 新しい発見があり、業務改善のヒントになりました。
食品デリバリー業界のDX事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX事例
池田食品株式会社独自の基幹システムを活用し、受注・生産計画・包装・出荷・在庫管理を一括管理。データ転記の多い非効率な業務を解消し、業務効率化で社員の残業時間削減に成功している。
サントリー食品インターナショナル株式会社
「サントリー天然水北アルプス信濃の森工場」で製造や検査履歴を製品に紐づけて管理。AIを活用したIoT基盤で食品トレーサビリティを効率的に確保し、品質管理の徹底と業務効率化を実現。
ヤマサ醤油株式会社
QRコードを使ったロット管理システムを導入し、商品の賞味期限や出荷情報をデジタル化。納品作業の効率化と車両待機時間の大幅削減に成功。
すかいらーくホールディングス（ガスト、バーミヤン等）
配達員専用アプリを開発し、配達ルートの最適化や店舗からデリバリースタッフへのサポートを強化。 これにより配達時間の短縮や業務効率化、デリバリースタッフの定着率向上を実現。
株式会社王将フードサービス
QRピッキングシステムやAIを活用した配送ルート編成システムを導入。 紙帳票のデジタル化やAIによる配送コース編成により、ピッキング作業時間を削減し、初心者でも効率的な作業が可能に。
配送業務の属人化リスクを解消し、生産性向上を達成。
海外の食品デリバリー業界におけるDX事例
DoorDash（アメリカ）AIを活用した配達ルート最適化とリアルタイム配送追跡を導入。配達員の効率的な配置と正確な配達時間通知によりサービス品質を向上。
Deliveroo（イギリス）
配達員管理アプリを開発し、注文から配送までのプロセスをデジタル化。AIによる需要予測でピーク時の配達員配置を最適化し、配送遅延削減を図っている。
Swiggy（インド）
AIとビッグデータを活用し、注文処理や配達ルートの最適化を実施。顧客の注文履歴に基づくパーソナライズメニュー提案や迅速なサービス提供を実現している。
Just Eat Takeaway.com（オランダ）
デジタルプラットフォームで飲食店から顧客への注文・配達を一元管理。AIによる配送ルート最適化や配達員動態管理で効率的なデリバリーサービスを展開。
Zomato（インド）
デジタル注文管理システムとAIベースの配達ルート最適化を導入。配達時間の正確な予測とリアルタイム追跡機能で顧客満足度を向上させている。
*引用元一覧
[1] https://www.tebiki.jp/genba/useful/food-factory-dx/
[2] https://www.onamae.com/business/article/13670/
[3] https://wakka-inc.com/blog/24163/
[4] https://food-business.funaisoken.co.jp/biz_eat_out/biz_eat_out_consulting/digital_transformation/digital_transformation_column/9871/
[5] https://usknet.com/dxgo/contents/dx-industory/the-forefront-of-food-dx-practice/
[6] https://hacobu.jp/blog/archives/2196
[7] https://www.dimage.co.jp/media/category/casestudy/manufacturing/2093.html
[8] https://www.uchida.co.jp/system/report/20240012.html
食品デリバリー業界のDX人材育成事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
日清食品ホールディングス複雑化した既存システムを大幅に削減し、ローコード開発ツールを活用した内製化を推進。IT戦略立案や技術活用のためのDX人材育成に注力している。
島津製作所
全社対象の独自DX人材育成プログラムをブレインパッドと共同で構築。ITスキルと顧客視点を併せ持つ人材育成に取り組んでいる。
味の素グループ
DX推進委員会およびDX推進部を設立し、グループ全体でDX人材育成を推進。食と健康の課題解決に向けたデジタル技術活用のための人材育成に注力。
サッポロホールディングス
DX推進戦略の一環として大規模なリスキリング施策を展開。アプリエンジニアやデータ分析など複数の研修プログラムを設けている。
海外における食品デリバリー業界のDX人材育成事例
Deloitte（アメリカ）食品業界向けにデジタルスキルの重要性を提唱し、企業の現有社員のスキルギャップを評価し、リスキリングやアップスキリングプログラムの設計・実施を支援。特に分析・自動化・AIスキル（AAAスキルセット）に注力している。
FMI - The Food Industry Association（アメリカ）
食品小売業者やサプライヤー向けにデジタルスキル育成の調査・啓発を行い、フロントライン労働者も含めた幅広い層のデジタルリテラシー向上を推進。
Vietnam Food Delivery Industry（ベトナム）
テクノロジー受容モデルを活用し、食品デリバリー業界でのデジタル技術採用を促進。顧客体験向上のためのDX人材育成が進められている。
GrabFood（シンガポール）
デジタルリテラシー向上とデータドリブンな意思決定を推進するため、社内研修やワークショップを通じてDX人材育成と生産性向上を強化している。
*引用元一覧
[1] https://hacobu.jp/blog/archives/2196
[2] https://usknet.com/dxgo/contents/dx-industory/the-forefront-of-food-dx-practice/
[3] https://www.brainpad.co.jp/doors/contents/dx_learned_from_successful_cases/
[4] https://ivry.jp/column/dx-talent-development/
[5] https://www.hrpro.co.jp/series_detail.php?t_no=2416
[6] https://www.jmam.co.jp/hrm/column/0069-dx_humanresources_case.html
[7] https://neodining-catering.com/column/reskilling_jirei/
[8] https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/aboutus/dx/
[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S240584402306927X
[2] https://www.soprahr.com/en/resources/news/news-details/food-delivery-brands-implements-its-digital-transformation-with-sopra-hr-software
[3] https://www.forbes.com/councils/forbestechcouncil/2023/04/26/why-digital-transformation-starts-with-talent-transformation/
[4] https://www.newfoodmagazine.com/webinar/248002/food-tech-digital-transformation-ai/
[5] https://foodindustryexecutive.com/2021/12/the-rising-demand-for-digital-skills-in-the-food-industry/
[6] https://www2.deloitte.com/us/en/insights/industry/retail-distribution/digital-skills-food-industry.html
[7] https://www.fmi.org/blog/view/fmi-blog/2022/01/04/digital-skills-and-the-future-of-the-food-industry
[8] https://easychair.org/publications/preprint/gzhb/open