食品デリバリー業界で役立つ ITリテラシースキル&リテラシーアップ | 対面研修（集合研修）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
食品デリバリー業界向けITリテラシー強化研修
食品デリバリー業界で役立つITリテラシースキルを、対面またはWeb研修で効率的に習得できます。インターネットの仕組みやクラウド技術、Google検索の活用法、セキュリティ知識まで幅広くカバー。
実践的なスキルを身につけ、現場で即活用可能です。
食品デリバリー業界でどんな効果が期待できる？
従業員のIT理解が深まり、システムトラブルや情報検索の迅速化が実現。業務効率が向上し、デジタル技術の活用による問題解決力が強化されます。結果として顧客満足度の向上にも寄与します。
食品デリバリー業界にとってのメリットとは？
ITリテラシーの底上げで、情報活用の質が向上。業務プロセスの自動化やセキュリティ対策が強化され、運営コスト削減につながります。また、迅速かつ正確な情報収集が可能になり、競争力の強化に役立ちます。
参考カリキュラム
ITリテラシー/基本的知識をクイズ形式で復習/再確認ができるコースです。 リテラシー以外にもGoogle検索の重要性やテクニックについても再説明しています。食品デリバリー業界向け ITリテラシースキル研修カリキュラム
以下は、現場での実務に活かせるIT基礎から応用までを体系的に学べる対面研修カリキュラムの一覧です。デジタル時代に対応する基礎知識と応用力を身につける構成となっており、最後にはアイデアワークショップで実践力を養います。
● ITリテラシーとは何か
● Webページの仕組みを知る
● インターネットとネットワークの基礎知識
● クラウドとは？仕組みと利点を理解する
● IPアドレスとドメインの基本
● ブラウザと検索エンジンの正しい使い方
● Google検索テクニックの実践
● セキュリティの基本（パスワード管理・ウイルス対策）
● フィッシング詐欺・不審メールの見分け方
● SNS・チャットの業務利用ルールとマナー
● オンラインストレージの使い方（Google Drive、Dropboxなど）
● スマホ・タブレット業務活用の基礎
● ビジネスで役立つアプリ・ツール紹介（例：Google Workspace、Slack、Zoom）
● ファイル共有とクラウド活用による業務効率化
● ITツール導入の考え方と注意点
● よくあるITトラブルとその対処法
● 社内のDX推進を理解する（基礎編）
● 現場でのIT課題を洗い出す演習
● 日常業務に役立つExcel／スプレッドシート活用
● 業務効率化につながるショートカット＆自動化ツール紹介
● 情報リテラシーと情報の信頼性の見極め方
● Eラーニングや動画コンテンツの使い方を知る
● 社内共有・報告書作成のIT活用術
● 知っておきたい法律・個人情報保護の基礎知識
● 社員全体で取り組むITリテラシー向上施策
● チームで学ぶIT知識の共有方法
● アイデアワークショップ：現場で使えるIT活用アイデアを出し合う
グループで現場課題を持ち寄り、学んだITスキルで解決策を考えます。プレゼン形式で発表し、フィードバックを受けながら実践に結びつけます。
● まとめ：研修の振り返りと個人アクションプランの作成
研修全体の要点を再確認し、自分の業務にどう活かすかを整理します。実行可能なアクションプランを作成し、明日からの業務改善に活かします。
食品デリバリー業界におけるITリテラシースキルマスター成功事例
国内の食品デリバリー業界のITリテラシースキルマスター成功事例
1. 角上魚類ホールディングスIT研修を通じて現場のITリテラシー向上を図り、デジタルツールの活用による業務効率化を推進した。
2. セブン＆アイ・ホールディングス
グループ全体でIT活用を促進し、デジタル技術を駆使した食品デリバリーの効率化促進を向上。
3. 株式会社インテンツ
配送スタッフ向けに動画マニュアルを活用した直感的操作が可能なITツールを導入。
ITリテラシーの低いスタッフも使いやすい環境を整備し、研修期間の短縮と業務品質向上を実現した。
4. 日清エンタープライズ株式会社
物流部門のDX推進に向けて、ハード・OS・ネットワーク・クラウドの仕組みや情報セキュリティを含むITリテラシー研修を実施。 DX化の基盤作りとして社員のIT理解を深めている。
海外の食品デリバリー業界のITリテラシースキルマスター成功事例
1. Foodpanda（Delivery Heroグループ）香港を中心に展開するFoodpandaは、独自の配送エリア最適化技術や機械学習アルゴリズムを活用し、配達時間の予測精度を向上。
注文頻度の増加には、パーソナライズされた商品推薦や多様な決済オプション、再注文の利便性向上が貢献。
また、Pandamartという小規模倉庫（ダークストア）を活用し、25分以内の迅速な配送を実現。これにより食品の品質保持と顧客満足度向上を促進した。
2. Delivery Heroの「Hurrier」システム
レストランパートナー向けに需要予測、在庫管理、配達プロセスの円滑化を支援する独自のテクノロジーを開発。
リアルタイムの配達状況追跡機能も提供し、配達精度と顧客体験の向上に寄与した。
3. NIXのラテンアメリカ向けオンライン食品デリバリーシステム
ラテンアメリカ市場向けに、飲食店と顧客を繋ぐオンライン注文プラットフォームをモダナイズ。
注文プロセスの簡素化と顧客体験の向上を実現した。
4. Domino’s Pizza（アメリカ）
デジタルプラットフォームとオンライン決済システムを活用し、注文の標準化と顧客利便性を大幅に向上。
従業員のITスキル強化と業務効率化にも注力し、デジタル化によるサービス革新を推進している。
5. クラウドキッチン（Cloud Kitchens）
COVID-19パンデミックを契機に急成長したデリバリー専用のバーチャルキッチン。
店舗を持たずオンライン注文と配送に特化することで、コスト削減と24時間対応を可能にした。
6. インドのオンライン食品デリバリースタートアップ
デジタル技術を駆使し、従来の市場構造を変革。
モバイルアプリやAIを活用した需要予測、配送最適化を実現し、急成長を遂げた。
*引用元一覧
[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S240584402306927X
[2] https://nix-united.com/success_stories/modernization-of-the-online-food-delivery-ecosystem/
[3] https://iceb.johogo.com/proceedings/2021/ICEB_2021_paper_62_full.pdf
[4] https://www.igi-global.com/article/business-model-innovation-through-digital-entrepreneurship/315294
[5] https://www.agicent.com/blog/digital-transformation-in-the-food-delivery-industry/
[6] https://scientificia.com/index.php/JEBE/article/download/189/178/
[7] https://ijpsat.org/index.php/ijpsat/article/download/6623/4197
[8] https://www.elgaronline.com/edcollchap-oa/book/9781035355303/chapter5.xml
食品デリバリー業界におけるITリテラシースキルマスター人材育成事例
国内の食品デリバリー業界のITリテラシースキルマスター人材育成事例
1. 味の素株式会社DX化を進める中でITリテラシー研修を実施し、社員の基礎的なITスキル向上を図りながら生産性向上に取り組んでいる。
2. 内田洋行の物流現場IT活用支援
物流の属人化解消や配車計画の自動化に向けて、ITスキルの底上げと業務の見える化を推進し、働きやすい環境づくりを支援。
3. 味の素のスマートファクトリー推進に伴うITリテラシー教育
製造現場のDX推進に合わせて、基礎的なIT知識や情報セキュリティを含む研修を実施し、従業員のITリテラシー向上を図っている。
4. フードテック領域におけるITエンジニア育成
フルスタック型エンジニアやWeb・アプリ開発経験者を育成し、食品デリバリー関連サービスの開発力強化を促進している。
5. 伊藤忠商事のAI需要予測導入に伴う人材育成
AIを活用した発注最適化システムの導入にあたり、現場担当者のITスキル向上研修を実施し、DX推進体制の強化を図っている。
6. 楽天・パナソニック
共同で食品流通のDX推進に取り組み、ITリテラシーを高める研修やシステム導入を推進している。
海外の食品デリバリー業界のITリテラシースキルマスター人材育成事例
1. JICA「農業・地方DX／スマートフードチェーン共創」プログラム発展途上国の食品バリューチェーン関係者を対象に、オンライン講義やワークショップでDX知識とITリテラシーを習得する研修を実施。
2. チリの食品システム関係者向けデジタルリテラシー教育
小規模生産者やベンダーに対し、WhatsAppやZoomなどICT活用能力向上のための教育を行い、食品流通に必要なITスキルを強化。
3. NTTドコモと提携したGood Eat Companyの従業員研修
キャッシュレス決済やモバイルオーダー導入に伴い、従業員のデジタルスキル研修を実施し、実務に即したITリテラシーアップを図る。
4. グローバル企業のDX人材育成プログラム展開
日本の大手企業が海外拠点にもDX研修モデルを展開し、OJTとOFF-JTを組み合わせたITスキル育成を実施。
5. AIサービス開発に特化した海外拠点の人材育成
ビジネスアナリストやデータアナリストの育成を段階的に行い、食品デリバリー関連のAI活用を支える人材を育てている。
6. インドの食品デリバリースタートアップのIT教育
モバイルアプリやAIを活用した需要予測・配送最適化に対応できるIT人材育成に注力。
7. 欧米の食品配送プラットフォーム企業の社内IT研修
従業員向けにデジタルツールやデータ分析の基礎研修を実施し、ITリテラシー向上と業務効率化を推進。
*引用元一覧
[1] https://menter.jp/training/fooddeliver-seisansei-kenshu/
[2] https://www.geekly.co.jp/column/cat-technology/foodtech/
[3] https://www.uchida.co.jp/system/report/20170016.html
[4] https://dx.ipa.go.jp/dx-case-restaurant
[5] https://career.levtech.jp/guide/knowhow/article/744/
[6] https://hacobu.jp/blog/archives/2196
[7] https://ivry.jp/column/dx-talent-development/
[8] https://www.ibm.com/blogs/solutions/jp-ja/iot-fooddx2/