食品/飲料製造業界で役立つ Excel初級（表/グラフの作成）スキル&リテラシーアップ | 対面研修（集合研修）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
Excelスキルで現場のデータ活用力を強化
Excel初級（表/グラフの作成）スキル&リテラシーアップコースは、Excelの基本操作からグラフ作成までを体系的に学べるオンライン学習プログラムです。
食品・飲料製造業界の現場で必要なデータ活用力を効率的に向上させ、業務の質とスピードを高めるための実践的スキルを習得できます。
食品・飲料製造業界ではどんな効果が期待できる？
食品・飲料製造業界では、生産管理や品質管理、在庫管理など多岐にわたるデータ処理が求められます。
本コースを修了することで、データの整理や分析、グラフによる視覚的な報告が可能になり、業務効率の改善や迅速な意思決定が期待できます。
対象業界にとってどんなメリットがある？
現場のスタッフがExcelの基本からグラフ作成までのスキルを身につけることで、データの正確な管理が実現し、品質向上やコスト削減に直結します。データを活用した報告書作成が容易になり、部門間のコミュニケーションや情報共有が円滑になるメリットもあります。
参考カリキュラム
はじめてExcelをご利用頂く方々向けのコースです。表の値や書式、行列やシートの概念理解を実際に作業しながら学習します。Excel初級（表/グラフの作成）スキル&リテラシーアップ研修カリキュラム
- Excelの基本操作の理解
Excelの画面構成や基本的な操作方法を学びます。 - データ入力の基本ルール
効率よく正確にデータを入力するためのポイントを習得します。 - セルの書式設定
数字や文字の表示形式を適切に設定する方法を学びます。 - 簡単な関数の活用
SUMやAVERAGEなど、基礎的な関数の使い方を実践します。 - データのコピー・貼り付けとオートフィル機能
効率的なデータ編集のテクニックを習得します。 - 行・列の挿入や削除
表の構造を自在に調整する方法を学びます。 - データの並べ替えとフィルター機能
必要なデータをすぐに見つけ出すテクニックを実践します。 - 条件付き書式の基本
データの傾向を一目で把握できる見やすい表作りを体験します。 - 表の作成と編集
見やすく整った表の作り方を段階的に学びます。 - グラフの基本操作
棒グラフや折れ線グラフなど基本的なグラフ作成方法を習得します。 - グラフの編集とカスタマイズ
タイトルや軸の設定、色の変更など見栄えを良くする工夫を学びます。 - 実務で使えるグラフの選び方
目的に応じた最適なグラフ形式を理解します。 - データの集計とピボットテーブル入門
大量データの分析に役立つ基本操作を体験します。 - ショートカットキーの活用
作業効率を劇的に上げる便利な操作方法を習得します。 - 印刷設定の基礎
表やグラフを見やすく印刷するためのポイントを学びます。 - 実践ワーク①：生産管理データの表作成
実際の業務データを使って表作成を体験します。 - 実践ワーク②：品質管理グラフの作成
品質データを基に効果的なグラフを作成します。 - 実践ワーク③：在庫データの並べ替えと分析
現場のデータを整理し、活用する手法を学びます。 - トラブルシューティングの基本
よくあるエラーや問題解決の方法を身につけます。 - コミュニケーションツールとしてのExcel活用法
報告書や資料作成に役立つスキルを学びます。 - まとめ：現場での活用ポイント復習
学んだスキルをどのように実務で活かすかを整理します。 - 発表会：自分の作成した表やグラフの共有とフィードバック
研修で作成した成果物を発表し、実践への意識を高めます。
食品/飲料製造業界のExcelスキル取得による業務効率化事例
国内・海外に共通する食品・飲料製造業界におけるExcelスキル業務効率化事例
Excelを活用した製造記録・在庫管理の効率化Excelで表やグラフを作成し、製造記録や在庫管理、品質データの整理・可視化を実現。 手作業の転記ミスや属人化を防ぎ、現場のデータ管理が正確に。
在庫管理表は「単票タイプ」と「在庫移動表タイプ」の2種類があり、簡単な関数（VLOOKUP、IF、SUMIFなど）を使うことで自動計算や条件判定が可能となり作業時間を短縮。
Excelの導入により、紙ベース管理に比べて管理のしやすさと低コストを両立した。
帳票作成やデータ出力機能による業務効率化
清涼飲料メーカーでExcelの帳票作成機能やデータ出力機能を活用し、日常業務の効率化を推進。
手作業の削減により、報告書作成やデータ集計の時間が短縮された。
Excel基本スキルによる月次締め処理時間の短縮
Excelのマクロ作成により、月次締め処理時間を30%短縮。 基本的な表作成やグラフ作成スキルに加え、簡単な自動化で大幅な効率化を実現した。
Excelによる在庫管理の導入メリット
Excelは多くの企業で導入済みであり、比較的簡単に始められるため、現場の業務効率化に貢献。
紙管理に比べて管理しやすく、低コストで導入できる点が評価されており、関数の活用で入力ミス減少や作業効率が向上した。
*引用元一覧
[1] https://menter.jp/training/shokuhin-excelelementary-elearn/
[2] https://menter.jp/training/shokuhin-excelelementary-kenshu/
[3] https://www.matrixflow.net/case-study/17/
[4] https://www.jac-recruitment.jp/market/knowhow/resume/beginner_pc_skills/
[5] https://newscast.jp/news/8158629
[6] https://www.insource.co.jp/bup/copilot_optimization.html
[7] https://www.matrixflow.net/case-study/71/
[8] https://www.insource.co.jp/bup/bup_excel_basic_1day.html
食品/飲料製造業界のExcelスキルマスター人材育成事例
国内の食品・飲料製造業界におけるExcelスキルマスター人材育成事例
カルビー株式会社の新人教育における動画マニュアル活用事例従来の座学研修や手順書中心の新人教育に課題があり、動画マニュアル「tebiki」を導入。
動画を使うことで視覚的に業務を理解でき、Excelの基本操作を含む業務スキルの習得効率が向上。
教育担当者もポイントを解説しやすくなり、新人の早期独り立ちと多能工化を支援。
外国籍従業員の教育にも自動翻訳機能が役立ち、多様な人材育成に貢献している。
製造業向けExcelスキルマップと教育訓練計画の活用
製造業に特化したExcelスキルマップテンプレートを活用し、社員のExcel初級スキル（表作成・グラフ作成）を可視化。
スキルマップと教育訓練計画表をセットで用いることで、計画的かつ段階的なExcelスキル育成を実現している。
初心者向けExcelマクロ・VBA研修による業務効率化支援
Excelの基本操作に加え、マクロ・VBAをゼロから学べる研修を実施。初級者が段階的にスキルアップし、日常業務の時短・効率化を図る。
講義とワークを組み合わせ、理解度を高めるカリキュラムで習得を支援。 Excel初級スキルの基礎を固めた上での次のステップとして有効に。
海外の食品・飲料製造業界におけるExcelスキルマスター人材育成事例
STL Trainingによる食品・飲料業界向けExcel研修（イギリス）STL Trainingは、成長著しい食品・飲料ブランドの顧客アカウント管理をExcel研修で支援。
Excelの基本的な表作成やグラフ作成、データ管理スキルを強化し、現場の業務効率化を実現。
研修はカスタマイズ可能で、現場のニーズに合わせた実践的な内容が特徴。これにより、従業員のExcelリテラシーアップが図られ、データ管理の精度とスピードが向上。
英国食品製造業における技能調査と教育の事例（UK）
生産現場の多様な作業に対応するため、段階的なスキル育成プログラムを導入。 特にExcelの表作成や簡単な関数利用が、日々の生産計画や在庫管理の効率化に役立っている。
教育は現場の実務に即した内容で、Excelを含む基本的なITスキルの習得が労働生産性向上に寄与している。
欧州の食品製造大手におけるExcelスキル研修（ヨーロッパ）
大手食品メーカーで、Excelの基本操作からグラフ作成、データ分析までの研修を段階的に実施。
初級者向けに表作成やグラフ作成を重点的に教え、実務でのデータ活用力を強化。
研修後は、製造データの可視化や報告書作成のスピードが向上し、現場の意思決定が迅速化。
*引用元一覧
[1] https://www.stl-training.co.uk/cms/case-study.php
[2] https://www.oecd.org/content/dam/oecd/en/publications/reports/2021/10/training-in-enterprises_49934935/7d63d210-en.pdf
[3] https://escp.eu/programmes/specialised-masters-MSc/MSc-in-international-food-and-beverage-management
[4] https://www.scribd.com/document/586780037/International-Food-and-Beverage-Management-Case-Study-Template-1
[5] https://dera.ioe.ac.uk/id/eprint/15173/1/Employers%20skill%20survey%20-%20case%20study%20-%20food%20manufacturing%20sector.pdf
[6] https://www.mdpi.com/2304-8158/9/4/492
[7] https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09537287.2022.2136041
[8] https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ivc/docs/UnileverandProjectNovella.pdf