食品デリバリー業界で役立つ 新入社員必見ビジネスマナースキル&リテラシーアップ | 対面研修（集合研修）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
現場で即活用できるビジネスマナーを習得
食品デリバリー業界で役立つ、社会人としての基本スキルを短期間で身につけられる研修です。ビジネスドレスコード、名刺交換、電話・メール対応など、現場対応力を高める内容を網羅しています。
食品デリバリー業界で期待できる効果とは？
接客・取引先対応・チーム内連携の質が向上し、新人でも安心して業務を開始できます。マナーの標準化により、サービス品質や企業イメージの底上げも期待できます。
業界にとってのメリットとは？
教育コストの削減と育成の効率化に貢献し、人材定着率の向上にもつながります。即戦力化によって、現場の負担軽減とサービス提供の安定化が実現できます。
参考カリキュラム
名刺交換、接客接遇、電子メールマナー、ドレスコード、会食マナーをマンガ動画で紹介している講座です。基本ビジネスマナーを学びたい新入社員のみなさま方に適しています。新入社員必見ビジネスマナースキル&リテラシーアップ 対面研修カリキュラム
社会人としての基本動作から、食品デリバリー業界の現場で即役立つマナー・コミュニケーションスキルまでを体系的に学べる対面型研修プログラムです。一人ひとりが“信頼される社会人”として成長できるよう、実践を重視した構成になっています。
カリキュラム一覧（レッスン構成）
・ビジネスマインドの基本
・食品デリバリー業界における社会人としての心構え
・第一印象と身だしなみ（ビジネスドレスコード）
・正しい挨拶・お辞儀の種類と使い分け
・名刺交換の基本マナーと実践演習
・会議室での上座・下座の理解と着席マナー
・社内外での丁寧な言葉遣い（敬語・謙譲語）
・正しい名乗り方・紹介のしかた
・ビジネス電話の基本（かけ方・受け方）
・よくある電話対応ケーススタディ
・ビジネスメールの基本構成とマナー
・社内チャット・LINE連絡の注意点
・食品業界特有の伝票・連絡メモの書き方
・訪問前の準備とアポイントの取り方
・社外訪問時の流れと対応マナー
・取引先対応のマナーとよくあるNG集
・クレーム初動対応に必要な言葉選び
・報告・連絡・相談（ホウレンソウ）の基本と演習
・上司・同僚との信頼関係の築き方
・現場で役立つ「察する力」と「空気を読む力」
・食の安心安全と現場のマナー
・日報・業務報告書の書き方入門
・リーダーや先輩に相談しやすい伝え方
・社内会議での立ち振る舞いと簡単な発言練習
・ケーススタディ：マナーの良い・悪いを体感
・ロールプレイング：電話・名刺・訪問マナーの実践
・【アイデアワークショップ】
実際の現場を想定した「理想の新人行動モデル」をチームで設計
・【まとめセッション】
全体の振り返りと気づきの共有
・【発表会】
「わたしが実践したい社会人マナー」を発表し、フィードバックを得る
*参考（研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画の一部を紹介しています
参考DX事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX事例
株式会社すき家全国に牛丼チェーンを展開し、AI・クラウド・IoTなど先端技術を活用。POSシステムやセルフサービス注文システム、非現金決済を導入し、ドライブスルーやモバイルオーダー、デリバリーなどマルチチャネル対応を推進。
顧客利便性向上と店内業務効率化を実現している。
すかいらーくホールディングス
ガストやバーミヤンなど多数の業態で配達員専用アプリを開発し、配達ルートの最適化や店舗からのサポートを効率化。 複数業態で配達員を共有する「共同デリバリー」システムを構築し、配達時間短縮とスタッフ定着率向上を促進。
Blue Star Burger
スマホアプリによる完全非対面注文・支払い・受け取りを導入。注文や商品受け渡しの無人化により、スタッフは調理に集中でき、業務負荷・人件費を削減している。
サントリー食品インターナショナル（天然水北アルプス信濃の森工場）
製造や検査履歴情報を製品に紐づけて管理し、AIを活用したIoT基盤を構築。トレーサビリティを効率的に確保し、品質管理の徹底を実現している。
株式会社Hacobu
物流管理ソリューション「MOVO」を提供し、食品業界の物流DXを推進。配送ルート最適化や倉庫内の機械化・自動化、手続きのデジタル化により作業効率化を実現している。
海外の食品デリバリー業界におけるDX事例
Uber Eats配達代行者と注文情報をリアルタイムでマッチングする仕組みを構築。飲食店は店頭で商品を渡すだけで配達サービスを提供可能となり、要員確保やアサイン業務の外部化により業務負荷を軽減。アプリを通じた効率的な配達管理で生産性が大幅に向上。
Grubhub
顧客の注文データを活用し、AIによる配達ルートの最適化を実施。配達員の負担軽減と配達時間短縮を図り、顧客満足度向上に寄与。
配達パートナー向けのオンライン研修を通じて、業務効率化とビジネスマナーの向上も推進。
Domino’s Pizza
デジタルプラットフォームを統合し、オンライン注文、顧客フィードバック、配達追跡を一元管理。
AIと機械学習を活用して配達ルート最適化や顧客嗜好予測、パーソナライズマーケティングを実施。従業員には新技術対応のトレーニングを行い、顧客体験と業務効率を向上させている。
Chipotle
モバイルアプリによるカスタマイズ注文や非接触決済を推進。デジタル専用店舗「デジタルキッチン」や事前注文専用ドライブスルー「Chipotlanes」を導入。従業員はデジタル注文対応のための研修を受けている。
Chick-fil-A
モバイルアプリでの注文・決済やデュアルレーンのドライブスルーを導入。従業員は新システムの運用トレーニングを受け、注文処理の迅速化と正確性を確保。
Taco Bell India
POSとキッチンシステムを統合し、リアルタイムで売上や在庫を管理。従業員はシステム操作の研修を受け、効率的な注文処理とデータ活用を実現。
Deliveroo
AI・機械学習を活用した配達マッチングエンジン「Frank」を開発し、リアルタイムで最適な配達員と店舗・顧客をマッチング。
AWS連携の多言語リアルタイム翻訳チャットシステムを導入し、オペレーターの多言語対応力とコミュニケーション効率を向上。
参考DX人材育成事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
オイシックス・ラ・大地株式会社社内コミュニケーションの円滑化と業務効率化を目的に、コーディング講座やディレクター講座などの社内研修を実施。 スキルや知識レベルの向上を通じて、実践的なビジネス文書作成やプロジェクト推進力を高めている。
株式会社明治（宅配部門）
月1回の勉強会を実施し、社員が持ち回りで講師を担当。グループ討論や発表を通じてリーダーシップや記録・発表スキルを育成。
外部講師による営業方法や仕事術の研修も取り入れ、実践的なコミュニケーション力や文書作成力を高めている。
タマムラデリカ株式会社
外国籍従業員への業務マニュアルの多言語化に伴い、動画マニュアル作成ツール「tebiki」を導入し、自動翻訳機能を活用。 マニュアル作成時間を大幅に短縮し、ヒューマンエラーの削減にも成功。
出前館
経営者自らが現場に立ち配達パートナーとして活動する「実践からの学び」を重視。
副業制度を活用し、社員が現場体験を通じてユーザー目線や現場課題を発見し、プロダクト改善や業務文書作成に活かしている。
海外の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
DoorDash配達員向けにモバイルアプリを通じたトレーニングプログラムを提供。注文処理や顧客対応、ビジネスマナーに関する教育コンテンツを充実させ、新人配達員の早期戦力化とサービス品質の向上を実現。
Just Eat Takeaway.com
配達員と飲食店スタッフ向けにオンライン研修プラットフォームを整備。注文管理システムの操作方法や顧客対応スキル、衛生管理などの教育を実施し、業務効率化と顧客満足度向上を両立。
Glide
食品デリバリーサービス向けに特化したカスタム社員トレーニングソフトウェアを提供。
トレーニング教材の一元管理や進捗追跡が可能で、基本的な注文処理から高度な顧客サービスプロトコルまで、業務に即した研修フローを柔軟に設計できる。
多様なデバイス対応やセキュリティ強化も特徴で、現場スタッフのスキルアップとリテラシー向上を支援している。
Typsy
食品デリバリードライバーやホスピタリティ専門職向けのオンラインコースを提供。
配達業務に必要な基本スキルや顧客対応、ビジネスマナーを学べる内容で、新入社員の基礎力養成に活用されている。
RestaurantOwner.com
配達ドライバー向けに、実践的なトレーニングマニュアル、トレーナーノート、最終テスト、認定制度を提供。
米国労働省のデータや調査を基に作成されており、業務内容の理解促進、責任感の醸成、モチベーション向上に寄与。
US Foods
オンライン研修プログラムを通じて、従業員の定着率向上や研修コスト削減、顧客サービスの質向上を実現。
新入社員向けのビジネスマナーや食品安全、接客スキルなど包括的な内容を含む。