食品/飲料製造業界で役立つ 実践型ビジネス文書作成スキル&リテラシーアップ | 対面研修（集合研修）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
現場で使える文書力を短期間で習得
食品・飲料製造業界では、品質管理や取引先とのやり取り、社内報告など、正確でわかりやすいビジネス文書が求められます。「実践型ビジネス文書作成スキル&リテラシーアップ」は、社外向けレターやFAX送付状、社内報告書まで、現場で使える文書スキルを効率よく学べる研修プログラムです。
食品/飲料製造業界で期待できる効果とは？
製造現場や本部間での連携強化、誤解やミスの削減、取引先との信頼性向上につながります。 誰が書いても伝わる、統一された文書の作成が可能になります。業界にとってのメリットとは？
従業員全体のビジネス文書リテラシーを底上げすることで、業務の標準化と効率化を実現。 時間短縮と品質向上の両立が可能となり、現場から管理部門までの業務改善に貢献します。参考カリキュラム
社内外向けのビジネス文書の形式や作成する上での注意点を学習するコースです。送付状作成から報告書作成まで紹介しています。実践型ビジネス文書作成スキル&リテラシーアップ 対面研修カリキュラム
以下は、食品・飲料製造業界で役立つビジネス文書スキルを体系的に習得するための対面研修カリキュラムの構成例です。
実務に即した内容を実践形式で学び、最終的には現場で活かせるアウトプットへとつなげます。
ビジネス文書とは何か、目的や種類、基本マナーについて学びます。
2. 文書構成の基本パターン
結論先行型、PREP法など、伝わりやすい文章構成を習得します。
3. 敬語と語彙の使い方
相手に不快感を与えない表現、適切な語彙の選び方を学びます。
4. 社外向けレターの基本
案内状・依頼文・お詫び状など、社外文書のフォーマットと書き方を習得。
5. 社内文書の書き方
業務報告・回覧・連絡メモなど、社内文書の形式と注意点を学びます。
6. 報告書の作成演習
業務報告・トラブル報告など、具体的なシナリオを用いて実践。
7. 提案書の基礎
製造現場における改善提案や設備投資提案の文書構成を学びます。
8. FAX送付状のマナー
誤送信防止や正確な伝達を目的としたFAX送付状の書き方を学びます。
9. メール文書の基礎
社内外でのビジネスメールの形式、件名の工夫、トーンの使い分けなど。
10. 誤解を招かない文章表現
あいまいな言い回しや二重表現の回避など、読み手に配慮した表現法。
11. 文書レビューとフィードバック
実際に作成した文書をグループで相互添削・共有します。
12. 文書の差し戻しを防ぐコツ
上司や取引先からの差し戻しを防ぐためのチェックポイントを学習。
13. よくある文書トラブル事例
現場で起こりやすい誤記・伝達ミスの実例から、原因と対策を考察。
14. 品質クレーム対応文の演習
製造業に特化した謝罪・対応報告の文例を実践的に学びます。
15. 会議議事録の書き方
効率的な記録方法と、要点をまとめた議事録作成の基本を習得。
16. マニュアル・手順書の文書化
現場作業や操作手順を文書化する際の視点やフォーマットを学びます。
17. 生産管理や在庫報告の文書
日報や週報での数値報告の明確な伝え方を習得。
18. エクセル・ワードとの連携
文書テンプレート活用法や、データ整理の基礎も触れます。
19. AI時代の文書リテラシー
生成AIを活用した文書作成や、その確認・編集の重要性を理解します。
20. ビジネス文書改善演習
改善前・改善後の文書を比較し、表現・構成の質を高める練習。
21. ケーススタディ：食品製造現場
実際の製造業現場で使われる文書をベースに、ケース別文書作成を演習。
22. 文書作成テスト
習得した知識の定着を確認するためのミニテスト形式演習。
23. アンケート記入と振り返り
研修の気づき・習得内容を自己評価し、今後の改善に活かします。
24. アイデアワークショップ
「現場の文書をもっとよくする」ための改善アイデアをグループで共有。
25. 発表会：現場で使える文書提案
各自が作成した改善文書を発表し、フィードバックを受ける最終演習。
参考DX事例
国内の食品・飲料製造業界におけるDX事例
サッポロホールディングス株式会社法人向けChatGPTサービス「exaBase 生成AI」を導入。稟議文書の作成や校正作業などで生成AIを活用し、文書作成業務の効率化・品質向上を実現している。
日清食品
「NISSIN AI-chat powered by GPT-4」を全社で導入。営業担当者1人あたり年間250時間の作業時間削減を見込む。 プロンプトエンジニアリング研修やリスク対策も実施し、実務文書作成や社内コミュニケーションの効率化を推進。
サントリー
ChatGPTを活用し、広告制作や顧客対応の効率化を図る。内部研修会の周知文書や行政サービスの案内文作成など、社内外の実践的なビジネス文書作成にAIを活用している。
キリンホールディングス
生成AIを活用したAIペルソナを導入し、新商品開発や顧客インサイト抽出を効率化。社内外のコミュニケーション文書や企画書作成にもAIを活用している。
海外の食品・飲料製造業界におけるDX事例
コカ・コーラChatGPTなどの生成AIを活用し、広告制作や社内コミュニケーション文書、グローバルレポートの作成を効率化。 多言語対応やAIによる文書校正により、グローバル規模での情報共有や実践的なビジネス文書作成力の底上げを図っている。
ofi（olam food ingredients）
スマートIIoTプラットフォーム「Braincube」を導入し、製造プロセスのデータをデジタルツイン化。
現場従業員がAI分析ツールを活用して生産工程の最適化やトラブルシューティングを実施。
AIが推奨する運用基準を現場に直接反映することで、現場スタッフのデータリテラシーや実践的な分析・報告スキル向上にも貢献。導入後、品質スコア100％・歩留まり6.5％向上・スループット25％増加などの成果を実現した。
McDonald’s
自社工場やサプライチェーンにおいて、IoTやAI、ロボティクス、クラウドを活用した自動化・データ活用を推進。
生産現場のデータをリアルタイムで可視化し、現場担当者がデジタルツールを用いて作業記録やレポートを作成。オペレーション改善や品質管理の実践的な文書作成スキル向上に寄与している。
Nestlé
クラウドベースのデータ管理・コラボレーション基盤を導入。グローバルチーム間での情報共有や業務文書の作成・管理を効率化し、AIを活用した需要予測やパーソナライズ提案のレポート作成も推進。これにより、ビジネス文書作成やデータリテラシーの向上が図られている。
Procter & Gamble（P&G）
スマートファクトリー化とロボティクス、ビッグデータ分析を導入し、製造現場の業務記録やレポート作成を自動化。 現場スタッフがデジタルツールで生産記録や改善提案書を作成するなど、実践的な文書作成スキルの底上げを実現。
参考DX人材育成事例
国内の食品・飲料製造業界におけるDX人材育成事例
カルビー株式会社DX推進にあたり、現場従業員が自らシステム設計・開発に関わる体制を構築。現場の声を反映したシステム内製によって、従業員のデジタルスキルや業務改善力、現場発信型のリテラシー向上を実現している。
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社
群馬工場を中心に、デジタル人財の育成や若年層のスキルアップ、ノウハウ・ナレッジ共有のためのボトムアップ型DX人材育成を推進。
現場従業員のデジタルリテラシー向上と業務負荷低減を目指している。
アサヒグループジャパン
「DX＝BX（ビジネストランスフォーメーション）」を掲げ、全社横断で500人以上のビジネスアナリストを育成。
若手からベテランまで幅広く参加し、デジタルスキルとビジネス変革力の両立を重視した人材育成を行っている。
キユーピー株式会社
全社横断のDX戦略の一環として、2024年度に1,155名のデータサイエンティスト・データアナリストを育成。
ものづくり・マーケティング・イノベーション各領域でデジタル人材の底上げを図っている。
島津製作所
全部門を対象に、ITスキルに加え顧客視点やビジネスモデル変革まで担うDX人材育成プログラムを独自に構築。
データ活用力と価値創造力を持つ人材の全社的な育成を進めている。
海外の食品・飲料製造業界におけるDX人材育成事例
Nestléグローバルでデジタルスキル強化プログラムを展開。現場従業員向けにデータリテラシーやAI活用、業務レポート作成などの研修を実施し、デジタル変革を支える人材基盤を強化している。
Unilever
サプライチェーンや工場現場のスタッフに対し、IoT・AI・データ分析の実践研修を実施。デジタルツールを活用した業務改善提案やレポート作成スキル向上を重視した人材育成を行っている。
PepsiCo
グローバルDX推進の一環で、現場・本社双方の従業員向けにデジタルリテラシーやデータ活用、ビジネス文書作成力を高める社内トレーニングプログラムを導入。デジタル変革リーダーの育成にも注力している。