食品デリバリー業界で役立つ 電話応対スキル&リテラシーアップ | オンライン学習(eラーニング)
MENTERが提供する人材育成 "3つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで

現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制

講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p(10段階)

研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
電話応対スキル&リテラシーアップ講座:食品デリバリー業界向け
食品デリバリー業界で働く皆様、日々の電話応対、お疲れ様です!
お客様からの電話は、企業の顔とも言える重要な接点です。
しかし、電話応対に自信がない、クレーム対応に困るといった経験はありませんか?
このオンライン講座は、そんな皆様の悩みを解決するために開発されました。
電話のかけ方から、取り次ぎ、不在時の対応、そして難しいクレーム対応まで、食品デリバリー業界特有のケースを想定した実践的なスキルを習得できます。
食品デリバリー業界における効果
この講座を受講することで、以下の効果が期待できます。
- お客様満足度の大幅向上:
丁寧でスムーズな電話応対は、お客様に安心感と信頼感を与え、リピート率向上に繋がります。 - クレーム対応能力の向上:
クレームを冷静かつ迅速に解決することで、お客様の不満を最小限に抑え、企業イメージを守ります。 - 従業員エンゲージメントの向上:
電話応対への自信は、従業員のストレス軽減に繋がり、より積極的に業務に取り組む意欲を高めます。 - 業務効率化:
正確な情報伝達とスムーズな連携により、無駄なやり取りを減らし、業務効率を向上させます。
食品デリバリー業界におけるメリット
食品デリバリー業界にとって、電話応対スキル向上は、以下のような具体的なメリットをもたらします。
- 注文受付の効率化:
スムーズな注文受付は、繁忙時間帯の機会損失を防ぎ、売上向上に貢献します。 - 配達状況に関する問い合わせ対応の迅速化:
お客様への的確な情報提供は、不安を解消し、顧客満足度を高めます。 - メニューに関する質問への的確な回答:
商品知識とコミュニケーションスキルを向上させ、お客様のニーズに合った提案を可能にします。 - クレーム対応による顧客ロイヤリティの向上:
誠実な対応は、お客様との信頼関係を築き、長期的な顧客育成に繋がります。
この講座で、食品デリバリー業界で求められる電話応対スキルを磨き、お客様満足度No.1を目指しましょう!
参考カリキュラム
電話応対時の進め方について学習するコースです。電話のかけ方、受け方、ケーススタディまで紹介しています。●電話の掛け方の基本
●電話の取り次ぎ方と内部連絡
●担当者の連絡先を聞かれたときの対応
●間違い電話の受け方と掛けてしまった時
●問い合わせ対応、製品やサービスの不具合対応
●担当者不在時の対応
●etc.
*参考動画(研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画を紹介してます)
参考DX事例
フードデリバリー:新たな収益源と顧客接点の創出
新型コロナウイルス感染症の流行以前から徐々に普及していたフードデリバリーサービスは、ウィズコロナ時代に入ってから利用者数と加盟店舗数が急増しました。このサービスは、店舗側が直接配達を手がける従来のシステムから、専門のデリバリースタッフによる配達とオンラインでの注文受付を一体化した新しい形態への転換を促しました。
ゴーストレストラン
飲食業界における新たなビジネスモデルの代表例が「ゴーストレストラン」であり、これは複数のブランドを同一の厨房で運営するビジネスモデルです。このモデルはデジタル技術によって初めて可能となったものであり、飲食業界におけるデジタルトランスフォーメーション(DX)を象徴する事例と言えるでしょう。
オンラインと店舗での決済統合
世界展開している宅配ピザチェーンではオンラインと店舗での決済を1つのプラットフォームに統合することで、顧客にとっては決済方法の多様化や決済情報保存による手続きの簡易化、店舗にとっては業務効率化や売上管理の精度向上などを実現しました。ドローン配達
出前館では、自治体や企業と連携しドローンを使用した配達サービスの実証実験を行っています。スマートファクトリー
食品業界のDXの代表例は、「スマートファクトリー」です。スマートファクトリーとは、AIやIoT技術(あらゆるモノとインターネットを接続する技術)、ロボットなどデジタル技術の導入により、業務自動化や生産性向上を目指した工場です。
AIによる効率的な商品配送
物流の現場では、AIを活用して実証実験を行い、最適な配送ルート・ダイヤの構築をした事例があります。これにより、発送台数を約1割削減することに成功しています。
モバイルオーダー
モバイルオーダーとは、主に飲食店などで導入が進んでいる「遠隔注文サービス」のことを指します。とりわけ有名な例として、マクドナルドの「マクドナルド モバイルオーダー」や、スターバックスの「Mobile Order & Pay」などが挙げられるでしょう。
参考DX人材育成事例
食品業界におけるDX推進のためのITリテラシー研修
日清食品グループの物流部門である日清エンタープライズ株式会社では、DX化を推進するためにITリテラシー研修を実施しました。この研修は、社員のITスキルを向上させ、情報システム課の負担を軽減することを目的としています。
全従業員のデジタルリテラシー向上を目指した事例
空港運営会社では、全従業員を対象にeラーニングを実施し、デジタル技術を活用して課題解決や業務プロセスの変革を実践できる人材育成を目指しています。データ活用人材の育成
島津製作所では、DX推進におけるデータ活用人材の育成に取り組んでいます。静岡銀行やゆうちょ銀行などの金融機関では、データ利活用施策やデータ分析専門組織の立ち上げと人材育成を推進しています。
食品業界におけるDX事例
キリンビールでは、「MJ(未来の需給をつくる)プロジェクト」というDX事例があります。キユーピーでは、原材料の不良品検知にAIを活用しています。
ネスレ日本では、基礎分析と外部データ活用によるマーケティングDXを推進しています。