食品デリバリー業界で役立つ 生成AIの世界へようこそ。ChatGPT入門編スキル&リテラシーアップ | 対面研修（集合研修）
MENTERが提供する人材育成 "３つの特徴"
IT実務に強い。
ショートカットからAIまで
現場で即戦力となるスキルを習得できます。実際現場で必要となるWindowsの操作方法から生成AIなど最新技術まで。実践的なカリキュラムで、受講者のスキルアップを強力にサポートします。
DXツールを生かした
運営体制
講師の講義を聞くだけに留まらない、全員参加型の講義を目指しています。Quiz番組形式、ワークショップなどは、様々なDXツールを用いてより楽しくインプットできるよう心がけています。
受講者満足度は
平均9.1 p（10段階）
研修後のアンケートでは、受講者から高い満足度を得ています。講義だけでなく、グループディスカッションやワークショップを通して、学びを深め、行動変化につなげる工夫が満足度の秘訣です。
本講座について
生成AIを正しく、そして実務に活かす力を。
「生成AIの世界へようこそ。ChatGPT入門編スキル&リテラシーアップ」は、ChatGPTの基礎から業務活用までを学べる研修プログラムです。食品デリバリー業界で役立つプロンプトの使い方や、情報管理・著作権に関する知識を実践形式で習得できます。
食品デリバリー業界でどんな効果が期待できる？
注文対応の自動化、カスタマー対応の効率化、社内マニュアルの整備など、日常業務の質とスピードを大きく向上させることが期待されます。業界でどんなメリットがあるの？
デジタルツールへの対応力を高め、全社員の業務効率とリテラシーを底上げ。 顧客満足度の向上や、人的リソースの最適配置にもつながります。参考カリキュラム
ChatGPTの基本から応用までを学べる講座。機密情報の取り扱いや著作権の注意、ビジネス活用方法、有料版との違いなどを網羅。実際の操作を通じた学習可能。ChatGPT入門編スキル&リテラシーアップ研修カリキュラム
食品デリバリー業界に特化した対面研修。生成AIの基本理解から、現場で活かせる業務プロンプト活用までを体系的に学びます。最後には実践的なワークや共有の場も設け、学びを定着させます。
● イントロダクション
・生成AIとは何か？ChatGPTの基本概念
・食品デリバリー業界と生成AIの親和性
● リテラシー編
・AIに聞いてはいけないこと：機密情報とセキュリティ
・著作権とAI：法的リスクを避けるポイント
・AIとどう向き合うか：倫理・責任の基本知識
● 基礎操作編
・ChatGPTの操作を体験しよう（初回ログイン～基本操作）
・上手な質問の仕方：プロンプトの基礎ルール
・NGプロンプト例と改善ポイント
● 活用スキル編
・食品デリバリー業界で役立つプロンプト100選から抜粋演習
・社内マニュアルや手順書の作成を効率化する方法
・注文対応やFAQの自動化に使える会話設計の基礎
・カスタマーサポート業務を支援する文章改善法
・メール文章の作成・添削に役立つプロンプト活用術
・SNS投稿・告知文作成の時短テクニック
● 応用編
・プロンプトエンジニアリングの基礎理論と演習
・複雑な指示文の設計方法
・ChatGPTと外部ツール連携の可能性（APIなど紹介）
・生成AIの社内導入をスムーズにする考え方と段階
● 実践・共有編
・現場の課題を持ち寄って：活用シーンのディスカッション
・アイデアワークショップ：自社業務に応じたプロンプト開発
・まとめ：今日の学びを振り返るQ\&Aと確認
・発表会：チームごとに活用アイデアを発表
*参考（研修内容イメージ確認のためオンライン学習動画の一部を紹介しています
食品デリバリー業界におけるDX事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX事例
メニュー開発のアイデア出しへのChatGPT活用ChatGPTが、フードデリバリーのテーマに沿ったメニューのアイデア出しを支援。例えば、「レモン香る冷製チキンパスタ」や「ピリ辛鶏チリ冷やしうどん」など、多様な提案が可能。
商品説明・キャッチコピーの作成へのChatGPT活用
ChatGPTが、メニューの魅力を引き立てるキャッチコピーや商品説明を自動生成。例えば、“ガッツリ系×ヘルシー要素”をミックスした訴求ワードを作成し、商品の魅力を効果的に伝える。
ブランド名・業態名のブレインストーミングへのChatGPT活用
ChatGPTが、新しいフードデリバリーのブランド名や業態名のアイデアを提案。例えば、「黒旨カレー研究所」「濃厚スパイス亭」「とろカレーハウス」など、多様な選択肢を提供し、ブランドの方向性を定める。
出前館・Uberの写真に合わせた文案生成へのChatGPT活用
ChatGPTが、フードデリバリーサイトに掲載する写真に合わせて、より的確なフレーズを提案。画像の印象や構成から、最適なキャプションを生成し、視覚的な魅力を高める。
スタッフ管理・マニュアル作成へのChatGPT活用
ChatGPTが、フードデリバリー業務に必要な書類のベースを自動で作成。法令や記載ルールも考慮されており、外国人採用に向けた調理マニュアルの作成にも対応。
金沢カレー Kanazawa Curry House 久我山店
ChatGPTとの連携により、メニュー名とキャッチコピーを見直し、トッピングの選択肢を細分化。さらに、遊び心満載なメニューを導入し、売上を大幅に向上（月1万円から月25万円に）。画像生成にもChatGPTを活用。
食品製造業におけるChatGPTの業務効率改善
船井総研が提供するソリューションで、ChatGPTを活用して食品製造業の業務効率を改善。マーケティングや顧客対応、情報管理などの業務を自動化し、人的リソースを最適化。
海外の食品デリバリー業界におけるDX事例
Domino's Pizza（アメリカ）デジタル注文システムを早期に導入し、顧客の位置情報を活用したパーソナライズされたメッセージ配信や、AIチャットボット「Dom」による会話型注文を実現。ドローンや自動運転車による配達実験も行い、データ分析で顧客体験を最適化している。
Just Eat（イギリス）
AIによるレストラン推薦機能を導入し、顧客の過去注文や好み、時間帯に基づくパーソナライズを実現。ドローン配送の試験導入も行い、利便性向上とグローバル展開を加速している。
Chipotle Mexican Grill（アメリカ）
2009年からデジタル注文アプリを展開し、2018年にデジタル注文専用のピックアップ窓口「Chipotlanes」を導入。2020年にはデジタルキッチンを開設し、デジタル注文の効率化と売上向上を図っている。
Rook Coffee（アメリカ）
デジタル注文と決済システムを導入し、顧客体験の向上と業務効率化を実現。デジタル化により注文から受取までのプロセスをスムーズにしている。
Panera Bread（アメリカ）
オンライン・店内双方でのデジタル注文システムを導入し、顧客の利便性を高めるとともに、データを活用したマーケティングやオペレーション改善に取り組んでいる。
*引用元リンク [1] https://note.com/witty_ixora1236/n/n8310b857e4e4 [2] https://note.com/witty_ixora1236/n/n27f1c1d21b14 [3] https://www.funaisoken.co.jp/solution/food-gpt-adv_612_S078 [4] https://shokubiz.com/7526/ [5] https://aismiley.co.jp/ai_news/case-study-of-demand-forecasting-ai-to-reduce-food-waste/ [6] https://japan-ai.geniee.co.jp/media/business-efficiency/2508/ [7] https://exawizards.com/column/article/ai/chatgpt-prompt-template/ [8] https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC1073Q0Q3A111C2000000/ [1] https://www.heyinnovations.com/resources/delivery-models [2] https://aithor.com/essay-examples/dominos-pizzas-digital-transformation [3] https://www.lek.com/insights/ei/digital-restaurant-delivery [4] https://www.food-safety.com/articles/9401-digital-transformation-of-foodservice-potential-contributing-factors-for-foodborne-illness-outbreaks [5] https://www.linkedin.com/pulse/data-driven-digital-transformation-case-study-dominos-ahmed-amr [6] https://www.yenlo.com/blogs/10-examples-of-digital-transformation-in-the-service-industry/ [7] https://www.craverapp.com/blog/restaurant-digital-transformation [8] https://www.the-future-of-commerce.com/2021/04/23/digital-transformation-in-food-industry/
食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
国内の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
どろっと濃厚！金沢黒カレーChatGPTを活用し、メニュー名やキャッチコピー、トッピング選択肢の細分化などをスタッフが主体的に学びながら実践。
AI活用による売上改善（売上1万円→25万円）を通じて、生成AIスキルの現場定着と人材育成を実現している。
日本マクドナルド株式会社
ChatGPTなどの生成AIを活用した社内研修プログラムを開始。 メニュー開発や顧客対応、業務効率化に役立つAIスキルの習得を推進し、現場スタッフのデジタルリテラシー向上を図っている。
出前館（株式会社出前館）
AIツール活用研修を実施し、配達スタッフや営業担当者の生成AIリテラシー向上に注力。
ChatGPTを活用した業務効率化や顧客対応の質向上を目指す。
ローソン株式会社
店舗スタッフ向けに生成AI活用研修を導入。 発注業務や接客マニュアル作成にAIを活用するスキルを育成し、デジタル化推進と人材のスキルアップを両立させている。
株式会社ぐるなび
飲食店向けにChatGPT活用セミナーを開催。 加盟店のデジタルスキル向上を支援し、食品デリバリー業務の効率化やマーケティング支援に役立てる人材育成を行っている。
海外の食品デリバリー業界におけるDX人材育成事例
Sugar Creek Brewing（アメリカ）従業員を対象にデータ分析や業務自動化のスキル習得研修を実施し、現場のデジタルリテラシー向上を図っている。
EFESOコンサルティング支援の菓子製造企業（イタリア・ドイツ）
DX人材育成を目的とした実践的なスキル習得プログラムを実施し、製造現場の効率化と品質向上に寄与している。
Just Eat Takeaway.com（オランダ）
AIを活用した人材育成プログラムを導入。 生成AIやデータ分析スキルの研修を行い、配達パートナーや社内スタッフのデジタルリテラシー向上に取り組んでいる。
DoorDash（アメリカ）
社員向けに生成AI活用研修を実施。 マーケティングや顧客対応におけるAIツールの効果的な使い方を教育し、業務効率化とサービス品質向上を目指している。
Deliveroo（イギリス）
配達員や管理者を対象にAIリテラシー研修を提供。 ChatGPTなどの生成AIを活用した業務改善や顧客コミュニケーション強化のスキルを育成している。
Swiggy（インド）
デジタルスキル向上のための社内トレーニングプログラムを展開。
生成AIを活用したデータ分析や顧客対応の研修を通じて、DX人材の育成に注力している。
*引用元リンク [1] https://note.com/witty_ixora1236/n/n8310b857e4e4 [2] https://www.funaisoken.co.jp/lp/2nd-industry-ai?oshirase-area&media=mm024_psem112913_20240403_S031 [3] https://mbp-japan.com/tokyo/clubood/column/5177247/ [4] https://book.nissyoku.co.jp/c-item-detail?ic=978-4-7821-0482-8 [5] https://www.hrpro.co.jp/series_detail.php?t_no=2416 [6] https://liginc.co.jp/642409 [7] https://note.com/witty_ixora1236/n/n27f1c1d21b14 [8] https://japan-ai.geniee.co.jp/media/business-efficiency/2508/ [1] https://note.com/witty_ixora1236/n/n8310b857e4e4 [2] https://www.funaisoken.co.jp/solution/food-gpt-adv_612_S078 [3] https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/80152?page=3 [4] https://officebot.jp/columns/use-cases/generative-ai-human-resources/ [5] https://note.com/witty_ixora1236/n/n093ff6381cb6 [6] https://www.ai-souken.com/article/chatgpt-business-training-services [7] https://japan-ai.geniee.co.jp/media/business-efficiency/2508/ [8] https://www.insource.co.jp/bup/bup_conversational_ai_outline.html